Sipariş Hattı: 0286 668 63 70

Sipariş Saatleri : 9:00 - 22:00

Kurutulmuş Hurma

Kurutulmuş Hurma

Kurutulmuş Hurma

Özellikle Çin ve Japonya’da yıllardır tadı ...

Özellikle Çin ve Japonya’da yıllardır tadı buruk olan Hachiya ve Rojo Brillante hurmaları kurutularak piyasaya verilmektedir. Hem geleneksel metotlarla serenderlerin altında ve doğal ortamlarda saplarından iplerle tutturulup kurutulmakta ve tüketicilere sunulmaktadır. Kabukları soyulduktan sonra açık havada birbirine temas etmeyecek şekilde 3-4 haftalık bir bekleme süresi sonrasında içi jel olarak nefis bir tada sahip olan bu hurma içerdiği zengin mineralleri sayesinde ve lifli yapısı nedeniyle sağlık için tüketimi çok yararlıdır.
 
Endüstriyel anlamda da meyve kurutma fırınları kullanılmak suretiyle de bu hurmanın kurutulmakta olduğu gözlenmektedir.
 
Kurutulmuş hurmanın pasta – kek yapımında da kullanılmakta olduğunu ayrıca belirtmekte yarar var.
 
Diger taraftan piyasada satılmakta olan dilimlenmiş elma kurusu , portakal kurusu gibi hurmanın da dilimlenmiş olarak fırınlarda kurutma işlemi yapılabilmektedir.